そば打体験に来ていた方が入会し、早速、定例会でそば打をしました。そば打の回を重ねるごとに上達が見えます。

５月　４日(日)　０９００～１３００　松井公民館５月１８日(日)　０９００～１３００　松井公民館５月２５日(日)　０９００～１３００　松井公民館

３月２３日（日）に定例会にそば打体験者が来ました。まず、会員が打っているところ見学してもらい、次に指導者に指導を受けてそば打をしてもらいました。本人は初めてのそば打とのことでしたが、水回し、のし、切りと最後までやりきり、初めてにしてはなかなかの出来でした。

３月１６日（日）に柳瀬まちづくりセンター主催の初心者蕎麦打ち教室に講師支援をしました。受講者は１２名、この内小学生が２名含まれていました。教室は受講者を４人ずつ三つの班に分け、１班を調理実習室に、２、３班を学習室に分けて、班毎に講師を二人つけて蕎麦打ちの指導をしました。しかし担当...

４月１３日（日）　０９００～１３００　松井公民館４月２０日（日）　０９００～１３００　松井公民館４月２７日（日）　０９００～１３００　松井公民館

３月　９日（日）　０９００～１３００　松井公民館３月２３日（日）　０９００～１３００　松井公民館３月３０日（日）　０９００～１３００　松井公民館３月１６日（日）　０９００～１３００　瀬公民館のそば打講習会

２０２５年１月１２日（日）、所沢蕎麦打ち会の初打ちでした。。参加者は４名、それぞれが思うように打っていました。

２月の定例会予定２月　９日（日）　０９００～１３００　松井公民館２月１６日（日）　０９００～１３００　松井公民館２月２３日（日）　０９００～１３００　松井公民館

１月１２日（日）　０９００～１３００　松井公民館１月１９日（日）　０９００～１３００　松井公民館１月２６日（日）　０９００～１３００　松井公民館

１２月の定例会予定１２月　８日(日)　０９００～１３００　松井公民館１２月１５日(日)　０９００～１３００　松井公民館１２月２８日(土)　０９００～１３００　松井公民館　年越しそば打ち

１０月１９日(土)と２０日(日)に開催された松井公民館文化祭へそば店を出店しました。１９日は天候が危ぶまれましたが、二日間とも好天に恵まれたくさんの人が来場してくれました。特に２０日はキッチンカーやワークショップもあり、子供たちがたくさん来場したので１９日よりそばの売り上げが伸び...

　１０月５日(土)　１０：００～１３：００　松井公民館主催の蕎麦打ち講習会への講師支援を行いました。受講者８名に対して講師８名のマンツーマンの指導です。　そば粉は北海道幌加内の新そば４００ｇと割り粉１００ｇの二八そばです。受講者は麺棒の扱いに四苦八苦しながらも講師の指導に従い楽し...