クレヨンそば打体験支援

　７月　６日(日)、松井まちづくりセンターの調理室で障害者クレヨンのそば打体験支援を行いました。

　参加障害者は１０名、ボランティア１０名を５班に分け、５台の打ち台でそば打体験をしてもらいました。講師は８名、５人の講師がそば打ちの指導をし、残り３名の講師は打ち終わった蕎麦を茹でて試食をするための準備を行いました。

　そば打ち台では、そば打ちの各工程を障害者が交代しながら体験し手もらいましたが、なかなか上手にいかないときは、講師の手助けを受けてなんとか打ち終えました。打ち終わった蕎麦は生舟に美味しそうに並びました。

　蕎麦は、ガスレンジ３台で茹でて、簡単にできるよう天かすをのせたぶっかけ蕎麦にしましたが、調理室の隣の会議室１では、クレヨンが全員の蕎麦が揃うまで食べるのを待っているので、長く待たせるわけにはいかないと、茹でるのも大急ぎでした。

　最後にデザートとして、前日に作ったそばゼリーを出して、食べてもらいました。

食べ終わった後、会議室１で障害者クレヨン全員から講師に対して「美味しかったです。来年もよろしくお願いします。」との言葉を頂きました。

参加講師